Fritézy pre Food Trucks
Hlavné rysy
Kúpa nákladného auta s kuchyňou je najdrahšia a časovo najnáročnejšia časť začatia podnikania v oblasti food truckov.Budete musieť nájsť výrobcu potravinových vozíkov, ktorým dôverujete, nadviazať jasnú komunikáciu a prispôsobiť si potravinový vozík tak, aby vyhovoval vašim osobným potrebám a regionálnym požiadavkám.Aby bol nákup food trucku menej zastrašujúci, vytvorili sme komplexného sprievodcu nákupom food trucku a procesom personalizácie.Vysvetlíme vám priemerné náklady na food truck a pomôžeme vám určiť, či je pre vás nový, použitý alebo prenajatý food truck vhodný.
Kúpa nového potravinového vozíka
Ak máte peniaze, kúpa nového nákladného auta na jedlo je hodnotnou investíciou, ktorá vám pomôže vyhnúť sa nákladným opravám.
1. Prispôsobené vašim potrebám
2. Žiadne opotrebovanie alebo nezverejnené škody
3. Znižuje riziko nákladných porúch a veľkých opráv
4. Zvyčajne majú veľké záruky
5. Čerstvý, čistý a vyleštený vzhľad
Ako prispôsobiť Food Truck
šéfkuchár grilujúci mäso z cheeseteaku na platni avantco
Hlavným určujúcim faktorom pri usporiadaní vášho foodtrucku je kuchyňa, ktorú ponúkate.Zatiaľ čo najbežnejšími položkami pre nákladné autá sú ploché grily, fritézy, ohrievače jedla, chladničky a mrazničky, každý nákladný automobil sa bude líšiť.Napríklad nákladné auto so špecializáciou na pizzu potrebuje pec na pizzu a prípadne ďalší generátor alebo nádrž na propán, zatiaľ čo nákladné auto na kávu ťaží z extra dodávky horúcej vody.Pri prispôsobovaní svojho foodtrupu svojmu menu sa tiež uistite, že jeho rozloženie poskytuje dostatok miesta pre ďalšie časti základného vybavenia food trucku.
Interné konfigurácie
1. Pracovné stoly:
Prispôsobená veľkosť, šírka, hĺbka a výška pultu je k dispozícii na prispôsobenie vašim potrebám.
2. Podlaha:
Protišmyková podlaha (hliník) s odtokom, ľahko sa čistí.
3. Výlevky na vodu:
Môžu to byť jednoduché, dvojité a tri umývadlá na vodu pre rôzne požiadavky alebo predpisy.
4. Elektrický kohútik:
Štandardná okamžitá batéria na horúcu vodu;220V štandard EÚ alebo štandard USA 110V ohrievač vody
5. Vnútorný priestor
2 ~ 4 metre oblek pre 2-3 osoby;5 ~ 6 metrov oblek pre 4 ~ 6 osôb;7 ~ 8 metrový oblek pre 6 ~ 8 osôb.
6. Ovládací spínač:
Podľa požiadaviek je k dispozícii jednofázová a trojfázová elektrina.
7. Zásuvky:
Môžu to byť britské zásuvky, európske zásuvky, americké zásuvky a univerzálne zásuvky.
8. Podlahový odtok:
Vo vnútri potravinového vozíka je podlahový odtok umiestnený v blízkosti umývadla, aby sa uľahčil odtok vody.
Model | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Prispôsobené |
Dĺžka | 400 cm | 450 cm | 500 cm | 580 cm | 700 cm | 800 cm | 900 cm | prispôsobené |
13,1 stôp | 14,8 stôp | 16,4 stôp | 19 stôp | 23 stôp | 26,2 stôp | 29,5 stôp | prispôsobené | |
šírka | 210 cm | |||||||
6,89 stôp | ||||||||
Výška | 235 cm alebo prispôsobené | |||||||
7,7 stôp alebo prispôsobené | ||||||||
Hmotnosť | 1200 kg | 1300 kg | 1400 kg | 1480 kg | 1700 kg | 1800 kg | 1900 kg | prispôsobené |
Upozornenie: Kratšie ako 700 cm (23 stôp), používame 2 nápravy, dlhšie ako 700 cm (23 stôp) používame 3 nápravy. |