Všestrannosť: Vozík na občerstvenie musí byť multifunkčný a musí byť schopný pripravovať rôzne druhy občerstvenia, vrátane vyprážaných, grilovaných, dusených, dusených atď., aby vyhovoval potrebám zákazníkov s rôznymi chuťami.
Hygiena a bezpečnosť: Potravinové vozíky musia spĺňať miestne hygienické a bezpečnostné normy, aby sa zabezpečila hygiena a bezpečnosť potravín a chránilo sa zdravie zákazníkov.
Flexibilita: Potravinové vozíky musia byť flexibilné a schopné poskytnúť špeciálne jedlo podľa rôznych potrieb trhu a umiestnenia podujatí a prispôsobiť sa rôznym príležitostiam a potrebám zákazníkov.