Komerčná plne automatická výrobná linka na koláče pre Factory-Y
Popis produktu
1. Naša plne automatická linka na výrobu koláčov je vyvinutá s využitím pokročilých európskych technológií a prispôsobením sa špecifickým podmienkam jednotlivých dielní. Tento komplexný systém kombinuje elektrické, optické a mechanické technológie pre plynulý a jednotný chod.
2. Systém má päť hlavných komponentov: modul na prípravu cesta, pečacie zariadenie, plniacu jednotku, chladiacu časť a sterilizačný komponent. (Tieto časti je možné zostaviť aj do poloautomatických zariadení alebo vysokovýkonných liniek.) Tunelové pece sa dodávajú v rôznych variantoch vrátane elektrických, naftových, plynových a termoolejových typov.
Aplikácia
1. Táto multifunkčná výrobná linka riadi celý výrobný proces, od miešania cesta až po konečné balenie.
2. Zahŕňa všetky kľúčové kroky spracovania, ako je tvarovanie, extrúzia, pečenie, plnenie, valcovanie, rezanie a sterilizácia.
3. Pri výrobe rôznych druhov koláčov vykazuje linka vynikajúcu flexibilitu: stačí len vymeniť formy a je možné vyrábať plnené žĺtkové pečivo, papierové košíčky a krájané koláče rôznych vzorov.
4. Inteligentné plniace zariadenie má detekčnú funkciu – ak na dopravnom páse nie je koláč, plniaca ihla sa automaticky zastaví. To nielenže zabraňuje plytvaniu materiálom, ale tiež znižuje potrebu čistenia.
Funkcie
1. Výrobná linka, riadená počítačovým systémom frekvenčnej konverzie, umožňuje presné nastavenie parametrov a jednoduchú obsluhu. Tunelová pec má šesť teplotných zón (pokrývajúcich prednú, strednú, zadnú, hornú a dolnú časť) plus cirkuláciu horúceho vzduchu. Tieto zóny sú riadené proporcionálnymi motormi a klapkovými ventilmi, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozloženie tepla, vďaka čomu sú upečené koláče mäkké a rovnomerne zlatisté.
2. Okrem toho, menej manuálneho kontaktu s výrobkami a sterilizačná časť predlžujú trvanlivosť výrobkov a zároveň spĺňajú normy bezpečnosti potravín. Vďaka prispôsobeným riešeniam a spoľahlivému popredajnému servisu je tento systém na trhu s pekárskymi zariadeniami veľmi chválený.
Výhoda
Rýchle a rovnomerné miešanie surovín; konzistentná textúra kaše. * Infúzia Mace vzduchom: Efektívne prevzdušnenie pre stabilný kysnutie; jemná štruktúra, skvelá chuť. * Nehrdzavejúca oceľ potravinárskej kvality: Bezpečná, odolná, odolná voči korózii, ľahko sa čistí. * Dotyková obrazovka: Jednoduchá obsluha, presné ovládanie; ukladá recepty pre všestrannosť. * Úspora práce: Používa jeden operátor; zjednodušený proces miešania až kŕmenia.
Detailný displej
