Profesionálna komerčná plne automatická výrobná linka na torty Y
Aplikácia
Táto všestranná výrobná linka dohliada na kompletný výrobný postup, od prípravy cesta až po finálne balenie. Zahŕňa všetky kľúčové fázy spracovania vrátane tvarovania, extrúzie, pečenia, plnenia, valcovania, krájania a sterilizácie. Pokiaľ ide o výrobu rôznych typov koláčov, linka vykazuje vynikajúcu prispôsobivosť: jednoduchá výmena foriem umožňuje vyrábať plnené žĺtkové pečivo, papierové košíčky a krájané koláče v rôznych prevedeniach. Inteligentné plniace zariadenie je vybavené detekčnou funkciou – ak sa na dopravnom páse nenachádza žiadny koláč, plniaca ihla sa automaticky prestane používať. Tým sa nielen zabráni plytvaniu materiálom, ale sa tiež znižuje potreba čistenia. Tento systém je obzvlášť vhodný pre stredné a veľké potravinárske továrne, pekárne a podniky na spracovanie pochutín, ktoré vyžadujú štandardizovanú a vysoko efektívnu výrobu.
Funkcie
Výrobná linka, riadená počítačovým systémom frekvenčnej konverzie, umožňuje presné nastavenie parametrov a vyznačuje sa užívateľsky prívetivým ovládaním. Tunelová pec je vybavená šiestimi teplotnými zónami – pokrývajúcimi prednú, strednú, zadnú, hornú a dolnú oblasť – spolu s cirkuláciou horúceho vzduchu. Tieto zóny sú regulované proporcionálnymi motormi a klapkovými ventilmi, ktoré zaručujú rovnomerné rozloženie tepla; to zabezpečuje, že vyrobené koláče majú jemnú textúru a rovnomerne zlatistú farbu. V porovnaní s konvenčnými zariadeniami jej energeticky úsporná konštrukcia znižuje spotrebu energie až o 30 % počas bežnej prevádzky. Okrem toho, menej manuálneho kontaktu s výrobkami, spolu so sterilizačnou zložkou, predlžuje trvanlivosť výrobkov a zároveň spĺňa normy bezpečnosti potravín. Vďaka riešeniam na mieru a spoľahlivej popredajnej podpore si tento systém získal široké uznanie na trhu s pekárenskými zariadeniami.
Popis produktu
1. Naša plne automatická výrobná linka na koláče bola vyvinutá s využitím pokročilých technológií zariadení z Európy a s ohľadom na špecifické okolnosti jednotlivých výrobných dielní. Tento integrovaný systém spája elektrické, optické a mechanické technológie, aby sa dosiahla plynulá a jednotná prevádzka.
2. Systém sa skladá z piatich hlavných častí: modulu na prípravu cesta, pečiaceho zariadenia, plniacej jednotky, chladiaceho mechanizmu a sterilizačného komponentu. (Okrem toho je možné tieto časti zostaviť do poloautomatických konfigurácií alebo vysokovýkonných výrobných liniek.) Na výber je široká škála typov tunelových pecí, ako sú elektrické, naftové, plynové a na báze termálneho oleja.
Aplikácia
1. Táto všestranná výrobná linka dohliada na kompletný výrobný postup, od prípravy cesta až po konečné balenie.
2. Zahŕňa všetky kľúčové fázy spracovania vrátane tvarovania, extrúzie, pečenia, plnenia, valcovania, rezania a sterilizácie.
3. Pokiaľ ide o výrobu rôznych typov koláčov, linka vykazuje vynikajúcu prispôsobivosť: jednoduchá výmena foriem umožňuje vyrábať plnené žĺtkové pečivo, papierové košíčky a krájané koláče v rôznych prevedeniach.
4. Inteligentné plniace zariadenie je vybavené detekčnou funkciou – ak sa na dopravnom páse nenachádza žiadny koláč, plniaca ihla sa automaticky prestane používať. Tým sa nielenže zabráni plytvaniu materiálom, ale tiež sa znižuje potreba čistenia.
Funkcie
1. Výrobná linka, riadená počítačovým systémom frekvenčnej konverzie, umožňuje presné nastavenie parametrov a vyznačuje sa užívateľsky prívetivým ovládaním. Tunelová pec je vybavená šiestimi teplotnými zónami – pokrývajúcimi prednú, strednú, zadnú, hornú a dolnú časť – spolu s cirkuláciou horúceho vzduchu.Tieto zóny sú regulované proporcionálnymi motormi a klapkovými ventilmi, ktoré zaručujú rovnomerné rozloženie tepla; vďaka tomu majú vyrobené koláče jemnú textúru a rovnomerne zlatistú farbu. V porovnaní s konvenčnými zariadeniami jeho energeticky úsporná konštrukcia znižuje spotrebu energie až o 30 % počas bežnej prevádzky.
2. Okrem toho, menej manuálneho kontaktu s výrobkami spolu so sterilizačnou zložkou predlžuje trvanlivosť výrobkov a zároveň spĺňa normy bezpečnosti potravín. Vďaka riešeniam na mieru a spoľahlivej popredajnej podpore si tento systém získal široké uznanie na trhu s pekárskymi zariadeniami.
Výhoda
Rýchle a rovnomerné miešanie surovín; konzistentná textúra kaše. * Infúzia Mace vzduchom: Efektívne prevzdušnenie pre stabilný kysnutie; jemná štruktúra, skvelá chuť. * Nehrdzavejúca oceľ potravinárskej kvality: Bezpečná, odolná, odolná voči korózii, ľahko sa čistí. * Dotyková obrazovka: Jednoduchá obsluha, presné ovládanie; ukladá recepty pre všestrannosť. * Úspora práce: Používa jeden operátor; zjednodušený proces miešania až kŕmenia.
Detailný displej
